ボウルダートン刑務所で10年連続「一番敵対したくない相手」に選ばれたのは誰だと思う？ブルース？それともクラーク刑務所長か？いや違う、答えは料理人三兄弟だ！料理人三兄弟は刑務所のキッチンと食堂を仕切っており、受刑者の一日三食（失礼、ここでは朝食は出ないことを忘れていた）を管理している。刑務所の中であっても、腹を満たすのは何よりも大事なことだ。ランチで鼻くそを出されたくなければ、この三兄弟の恨みは買うなよ。
ストローはいつも指示を出す長男である。食堂とキッチンの元締めとして、料理の腕を疑われることを彼は決して許さない。だから彼が見ている時は、パン屑一つ残さず食べ切ったほうが身のためだ。
料理人三兄弟の次男であるステックは、いつも兄と弟のことを口にしている。大事なことは全て兄のストローが決めてくれて、些細なことは弟のロックにやらせるようだ。なら彼自身は？「頭はまるで丸太みたいに硬い」と彼自身がよく言っているだろう？丸太なら何もしなくていい。その場に立っているだけでいいのだ。（あくび）
料理人三兄弟の顔立ちは似ているが、ロックを二人の兄と見間違うことは決してない。三人の中で彼が一番忙しそうだからだ。ただ、彼は能力があるから多く働いているのだろうか？それとも多く働かされているから色々身についたのだろうか？
